热消息：老农35年匠心培育新品种 灵源荔枝揭开“神秘面纱”

• 2022-07-23 15:55:05 来源：晋江新闻网

晋江新闻网7月23日讯苏轼说，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

众所周知，水果中的“美娇娘”荔枝，是名副其实的南方水果。但你可能不知道，位于晋江灵源山脚下的福建省源山生态开发有限公司，有着30多年种植荔枝的历史。你更不知道的是，这里种植出来的灵源荔枝，竟然比乒乓球还大！

(相关资料图)

这里的荔枝长啥样？有什么“来头”？日前，记者来到果园一探究竟。

精心培育

新品种“养在深闺人未识”

仲夏时节，正值荔枝丰收。“哇，好大的荔枝！”初次“见面”，每个游客都会发出这样的惊叹。的确，个头硕大如乒乓球，单果重70g，颜色红彤彤的，单看外表已是喜人。轻轻剥开外壳，果肉如凝脂，晶莹剔透。一口咬下，Q弹清脆，汁水丰盈，超级满足！

环顾农场，一串串又大又红的灵源荔枝缀满枝头，就像一个个红灯笼，十分喜庆。傍晚的微风徐来，四处飘着荔枝香甜味，令人沉醉。

果园里，身形瘦削的七旬老伯吴金矿，总是在不停忙碌着。灵源荔枝，就种自他之手。40年前，他创办了福建省源山生态开发有限公司，从事名优水果苗木培育、果树栽培、果品加工等经营活动，其中，尤以龙眼、杨梅的种植培育最具规模和效益。公司生产的“灵源”牌龙眼干产品被列为福建省名牌农产品，公司还被评为福建省省级农业产业化龙头企业。

晋江新闻网7月23日讯曾在当地小有名气的“龙眼大户”，如何摇身一变成了“荔枝大户”？时间要追溯到1987年。那年，吴金矿被灵水五里果林场的一棵野生荔枝树所吸引。树上荔枝个大又红，有别于普通荔枝，吴金矿一下就看出这棵荔枝树“非同一般”。

“这是不是什么特别的新品种？”带着疑惑，吴金矿小心翼翼剪下了一枝荔枝树枝带回农场，并通过嫁接技术，持续进行观测、对比、试种与扩繁，最终选优培育出来这个新的优良品种。

经30多年的栽培，灵源荔枝有了属于自己的标志性特点：具有良好的结果习性，果实个头比一般的荔枝果实大一倍以上，外壳比一般的荔枝艳丽，果肉晶莹剔透，口感好，且汁多不外淌。

曾经“养在深闺人未识”，如今揭开神秘面纱，游客纷至沓来。连日来，本报组织小记者前往果园参加灵源荔枝观赏品鉴打卡活动，并在全市范围内推出“我为灵源荔枝代言”短视频比赛，引来许多市民前往参观品鉴。品尝过后，大家更是对饱满多汁的灵源荔枝赞不绝口：“这荔枝又大又甜，水分又多，实在太好吃了！”

打造品牌

助“荔”飞入寻常百姓家

从最初的一株荔枝，到如今的20多亩荔枝园，30多年来，吴金矿像养育自己的孩子一样精心栽培，耐心呵护。

荔枝树生长周期长，种植成本高，每结一颗果实，都来之不易。这样的顶级荔枝，数量有限，自然售价高昂。今年由于雨水多产量稍有影响，单价由100元一公斤涨至106元一公斤。

“灵源荔枝个头大，外形好看，送礼特别合适。”吴金矿告诉记者，从生产、包装、销售，到乡村采摘游，如今公司已形成较完整的产业链。不过，因为园区荔枝产量较少，灵源荔枝还没有进驻水果批发市场。

“现在的产量，基本上成熟之后就在熟人之间销售一空，主要面向高端消费群体。再过两三年，荔枝树产量进一步增大，估计可以从现在的1500多公斤增长至两三万公斤。到时候，大规模供应晋江市场的机会也越来越大了。”吴金矿畅想道。

其实，助力灵源荔枝往规模化、产业化、品牌化升级，打造晋江新的乡村休闲旅游点，也是晋江市农业农村部门正在积极努力推动的方向。

“我们对比了市场上其他品种的荔枝，好吃的没有这么大，有这么大的没有这么好吃。这个灵源荔枝，又大又好吃，可以称得上是荔枝界的‘巨无霸’。”对于灵源荔枝，晋江市农业区划中心主任林群雄如此评价。

在他看来，无论是外观还是味道，灵源荔枝完全具备品牌推广价值，市场前景好。

泉州市农业科学研究所有关专家介绍，从植株及花果特征特性来看，灵源荔枝与鹅蛋荔和紫娘喜等品种多有相似之处。当前，他们正在实施“晋江灵源荔枝品种鉴定利用及国内荔枝优新品种引进试种”项目，通过深入调研，了解晋江市场荔枝的需求情况，以及灵源荔枝的市场前景。同时，他们将对晋江灵源荔枝展开品种鉴定研究，引进相似荔枝品种同园种植，展开对比试验，并对灵源荔枝进行观测、鉴定、扩繁与试种示范，鉴定其品种特性。

“灵源荔枝特色鲜明，但要把它真正‘打出去’，打造农业品牌化发展新名片，促进果农增收，助力乡村振兴，还需要持之以恒的努力。”林群雄表示，他们将坚持走‘品牌富农’的道路，通过打造“灵源荔枝”品牌，提高附加值和知名度，助力走上产业化发展之路。相信有以吴金矿为代表的灵源荔枝“代言人”合力共进，灵源荔枝“出圈”指日可待。

（记者沈茜董严军）

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