晋江新闻网4月6日讯“今天给大伙做润饼菜。”4月5日中午，一个扁担两个箩筐，数趟来回，超120人份的润饼菜和紫菜蛋花汤送到了梅岭街道沟头社区，6位爱心群众组成的“妈妈团”在清明节为该社区医护人员、工作者、志愿者送去闽南“润饼菜”。
“铺开面皮，把菜都放上来，撒上花生碎、海苔酥，最后一起包成一个卷，这样最好吃。”来晋支援的医护人员大多是第一次吃这道菜，“妈妈团”热情地教他们最正宗、最地道的吃法。品尝过后，这些医护人员竖起了大拇指。
“一线人员真的太辛苦了，我们虽然上了年纪，但也想为大伙做点事。”今年已经58岁的庄秀清是这一煮饭“妈妈团”的发起者。她告诉记者，当初自己提出想法后，立刻得到了叶淑满、庄碧娥、吴真真、张森治四位好友的支持。于是，4月19日，煮饭“妈妈团”成立了。在严格落实疫情防控的基础上，“妈妈团”主动承担了社区一线工作人员的一日三餐。
煮饭“妈妈团”吸引了厨师叶校良。“有主厨掌勺，伙食更美味了。”庄秀清告诉记者，让大伙吃得好、吃得安心，他们也觉得很欣慰。
“用餐少则六七十人，多则一百多人，一日三餐不曾间断，真的很辛苦。”沟头社区支书叶明友告诉记者，开始是“妈妈团”自掏腰包煮饭，社区知道后，立马承担了伙食费，“她们出力，不能再让她们出钱了。”
（记者柯雅雅文图）
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